Rezept aus Mein Lokal Dein Lokal

Plantains (Kochbananen)

Lecker und exotisch:das Highlight vom "Mein Lokal, Dein Lokal"-Teilnehmer "Papaye" in Hamburg. 

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Mein Lokal, Dein Lokal

So einfach gelingen Kochbananen

Mit Kochbananen als Vorspeise will Emmanuel seine Mitstreiter um den Finger wickeln. Wie man diese zubereitet und wie das traditionelle afrikanische Gericht bei den Konkurrenten ankommt, erfahren Sie hier.
2:37 min

Zutaten fürPortionen

2 Kochbananen
½ TL Salz
½ L Rapsöl

Zubereitung 

Kochbananen in Scheiben schneiden, danach mit etwas Salz einreiben. Anschließend frittieren und genießen.

Guten Appetit! 

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