Süße Pizza
Pizza Dolce: Schneewittchen
Zutaten fürPortionen
| 100 | g feinstes Lübecker Marzipan |
| 40 | ml Marzipanlikör |
| 60 | ml Erdbeersauce |
| 4 | Erdbeeren, halbieren |
| 25 | g gehackte Pistazien (ungesalzen) |
| 1 | Abrieb einer ungespritzten Zitrone |
| 1 | Puderzucker zum drüber streuen |
| 6 | kandierte Minzblätter |
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Insgesamt: 75 Minuten
Zubereitung
Marzipan mit Marzipanlikör vermischen und auf den Pizzaboden streichen, mit Erdbeersauce beträufeln und bei 50°C eine Stunde backen (Backblech vorher mit Eiweiß und Zucker bestreichen). Den fertigen Teig mit den Erdbeeren belegen und mit den Pistazien bestreuen. Danach den Abrieb der Zitrone und Puderzucker darüber streuen und zum Schluss die Minzblätter darüber verteilen.
Guten Appetit!