Funny Food aus Südafrika
Monkey Glad Sauce
Wir präsentieren interessante afrikanische Gericht zum Nachkochen!
Zutaten fürPortionen
| 1 | große Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 | Tomate(n), aus der Dose |
| 150 | ml Ketchup |
| 75 | ml Worcestershiresauce |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 100 | ml Chutney |
| ½ | Tasse Zucker, braun |
| 2 | EL Essig |
| 1 | EL Tabasco |
| 75 | ml Wasser |
| 1 | Öl nach Bedarf |
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten
ZUBEREITUNG
Dünsten Sie Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl bis alles weich ist. Dann geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gut. Lassen Sie die Sauce ca. 10-15 Minuten köcheln. Braten Sie die Steaks separat. Geben Sie schließlich die Sauce über die Steaks und servieren Sie alles zum Beispiel mit Reis.
Guten Appetit!