Zutaten fürPortionen

1 Burger Bun
150 gBaconstreifen
150 gHackfleisch halb / halb
50 gWeichkäse
1 ELRapsöl
1 Zwiebel
1 Tomate
1 ELBBQ Soße
1 ELBalsamico
1 PriseZucker
1 BlattSalat
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

Marie Curry's Bacon Bomb aus Mein Lokal, Dein Lokal

Zubereitung:

Schritt 1:

Zwiebel in Ringe schneiden, Rapsöl erhitzen und Zwiebelringe darin anschwitzen. Mit Zucker
karamellisieren und mit Balsamico ablöschen.

Schritt 2:

Baconstreifen als Geflecht oder überlappend auslegen. Das mit Salz und Pfeffer gewürzte
Hackfleisch darauf legen und mit Weichkäse füllen. Danach zusammenrollen und bei indirekter
Hitze von allen Seiten anbräunen.

Schritt 3:

Den Burger Bun durchschneiden und anrösten. Den Burger mit Salat, Balsamico Zwiebeln,
Tomaten, der Bacon Bomb und BBQ Soße belegen

Guten Appetit!

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