Rezept aus der Sendung
Leberkäsbrot
Zutaten fürPortionen
| 500 | g Brotbackmischung |
| 500 | g Leberkäs- oder Lyonerbrät |
| 2 | El Senfkörner |
| 1 | El Korianderkörner |
| 1 | El Fenchelsaat |
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Insgesamt: 70 Minuten
ZUBEREITUNG
Die Brotbackmischung laut Packungsanleitung zubereiten. Danach im Verhältnis 1:1 mit dem Leberkäse bzw. Wurstbrät mischen. Senf, Koriander und Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Öl rösten und leicht anmörsern. Danach alles zusammenrühren und in eine passende Backform, z. B. einen Blumentopf aus Ton, geben und im Backofen laut Packungsanleitung der Brotmischung backen.