Rezepte der Geschmacksjäger
Jakobsmuscheln mit Physalissalat
Zutaten fürPortionen
| 4 | Physialis |
| 1 | Ingwer (Wurzel) |
| 2 | EL Sesamöl |
| 1 | Prise Pfeffer |
| 1 | Prise Salz |
| 4 | Jakobsmuscheln |
| 4 | Krabbenchip (zur Deko) |
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten
Zubereitung:
Die Physalis vierteln und mit Ingwerabrieb, Sesamöl, rosa Pfeffer und Salz abschmecken. Die Muschel anbraten und dann halbieren. Muschel auf einem Krabbenchip anrichten und mit dem Physalissalat garnieren.