- Bildquelle: Armin Schmolinske © Armin Schmolinske

Zutaten fürPortionen

1 HandvollHimbeeren (ca. 100 g)
4 dünne Scheiben Ingwer (geschält)
1 Bio-Limette
300 mlMineralwasser
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Insgesamt: 5 Minuten

Zubereitung:

1. Schritt: Zutaten vorbereiten 

Die Himbeeren verlesen, waschen, mit dem Ingwer in ein großes Glas geben und leicht zerdrücken. Die Limette heiß waschen, kräftig trocken reiben und unter der Handfläche mit leichtem Druck über die Tischplatte rollen. Die Limette halbieren und 3–4 schöne Scheiben abschneiden, dann die Hälften auspressen.

2. Schritt: Anrichten

Limettenscheiben und Limettensaft ebenfalls in das Glas geben. Mit Mineralwasser auffüllen und sofort genießen.