So gelingt er euch
Der perfekte Pizzateig
Diese Zutaten braucht ihr dafür
Zutaten fürPortionen
| 500 g | Mehl |
| 250 ml | Wasser |
| 10 g | Hefe |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Olivenöl |
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten
Im lauwarmen Wasser die Hefe und das Olivenöl mit dem Salz auflösen. Dann das Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten. Eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, zusammenkneten und abgedeckt im Kühlschrank 2 Tage ruhen lassen.
Nun kann man vom Teig eine herrlich frische Pizza herstellen. Belegen kann man diese nach Belieben, natürlich sollten die Tomatensoße und der Käse nicht fehlen.
Tipp: Am besten gelingt die Pizza, wenn man den Ofen sehr gut auf der höchstmöglichen Temperatur vorheizt!