- Bildquelle: Kabel eins © Kabel eins

Zutaten fürPortionen

400 g Hähnchenbrust
2 Eier
100 g Mehl
100 g Semmelbrösel oder Panko
1 Salz, Zucker und Pfeffer
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

ZUBEREITUNG

Die Hühnchen klein schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. In einen Mixer geben und ca. zwei Minuten „poltern“ bis das Fleisch anfängt zu kleben. Anschließend in eine Eiswürfelform geben und leicht anfrieren. #

Die angefrorenen Nuggets in Mehl, Ei und der Panko (gibt’s in jedem Asialaden) wälzen und frittieren.

GUTEN APPETIT!

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