Rezept aus der Sendung
Chicken Nuggets
Zutaten fürPortionen
| 400 | g Hähnchenbrust |
| 2 | Eier |
| 100 | g Mehl |
| 100 | g Semmelbrösel oder Panko |
| 1 | Salz, Zucker und Pfeffer |
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten
ZUBEREITUNG
Die Hühnchen klein schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. In einen Mixer geben und ca. zwei Minuten „poltern“ bis das Fleisch anfängt zu kleben. Anschließend in eine Eiswürfelform geben und leicht anfrieren. #
Die angefrorenen Nuggets in Mehl, Ei und der Panko (gibt’s in jedem Asialaden) wälzen und frittieren.