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Die besten Tipps und Tricks für angehende BBQ-Profis: Wie grillt man mit einem Smoker?
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Wissen rund um den Smoker
Teuer oder Billig
Grillspezial: Smoker-Grill
Indirektes Grillen mit dem Smoker ist im Trend. Doch muss man viele Hundert Euros dafür ausgeben?
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Grillen: Rezepte, Tipps & Clips
BBQ Rezepte
Ein gutes Barbecue ist mehr als einfach Grillen: Es ist eine Kunst. Entdecken Sie hier traditionelle BBQ-Rezepte und gute Tipps für gelungene Barbecues.
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Smoker-Bauanleitung
Das schmeckt nach Abenteuer: Ein BBQ-Smoker ist der Traum vieler Grillfans. Mit einer guten Bauanleitung lässt sich ein Smoker zum Räuchern selbst bauen.
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Smoker selber bauen
Zart gegartes Grillgut mit unverwechselbarem Raucharoma – Feinschmecker grillen im BBQ-Smoker. Wer sich die Zeit nimmt, kann den Smoker auch selber bauen.
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Smoke-Box: Aroma für den Gasgrill
Mit einer Smoke-Box verleihen Sie Ihrem Grillgut authentisches Raucharoma. So können Sie auch auf einem Gasgrill brutzeln, ohne auf den typischen Rauchgeschmack verzichten zu müssen.
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Authentisches Barbecue-Feeling
Beim Smoken mit einem Smoker-Grill benötigen Sie Zeit, Holz und etwas Fingerspitzengefühl – dafür gibt es Spareribs und mehr mit echtem BBQ-Geschmack.
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Smoker Grill Anleitung So geht echtes BBQ-Feeling!
So klappt es richtig mit dem authentischen Rauchgeschmack – eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur richtigen Bedienung eines BBQ-Smoker Grills.
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Indirektes Grillen: Räuchern mit Aroma
Indirektes Grillen und das Räuchern finden hierzulande immer neue Anhänger. Aromatisches Holz verleiht dem Grillgut einen ganz eigenen Geschmack und eignet sich auch für den Kugelgrill.
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Wie funktioniert ein BBQ-Smoker?
Der BBQ-Smoker ist streng genommen gar kein Grill, sondern ein Räucherofen, der für ein original amerikanisches Barbecue unerlässlich ist. Doch wie funktioniert ein Smoker überhaupt?
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Smoker Rezepte
Barbecue ist in Amerika eine Tradition. Entdecken Sie gute Tipps und köstliche Smoker-Rezepte für Grillfleisch mit dem typischen Raucharoma und Smoke-Ring.
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BBQ-Smoker
Der BBQ-Smoker ist eine traditionelle US-amerikanische Grillart, bei der das Fleisch langsam indirekt gart und dabei ein köstliches Räucher-Aroma erhält.
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Sind Grillen und Barbecue das gleiche?
Barbecue ist bloß Grillen auf Amerikanisch? Falsch geraten! "BBQ" ist viel mehr als nur die US-Übersetzung europäischer Grillkultur. Zwischen den beiden Methoden, Fleisch zu garen, besteht ein deutlicher Unterschied.
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Salt Lick BBQ
Fleisch, Fleisch und noch mehr Fleisch. Arianna besucht das Salt Lick Restaurant in Driftwood, Texas, und da wird ihr der Unterschied zwischen deutschem Grillen und amerikanischem Barbecue erklärt.
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Tages-Check: Smokergrill
Grillen für Fortgeschrittene mit dem Smoker: Wir testen das 200 Kilogramm schwere Gerät, mit dem man ein original amerikanisches BBQ veranstalten kann.
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Martina und Dirk: Der ewige Kampf der Geschlechter
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Echtzeitkochen - Schweinefleisch süßsauer
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Mit abgefahrenen Bremsen unterwegs? - Polizei Waltershausen
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