Thema u. a.: Fischzucht extrem: Sauerland vs. Hong Kong

Die Menschen auf der Welt essen immer mehr Fisch, doch die Ozeane sind leer. Die Lösung sollen Fischzuchten in großem Stil bringen. In Deutschland nichts Neues: Im beschaulichen Gleierbrück im Sauerland züchtet Thomas Rameil bereits in der dritten Generation Regenbogenforellen und verkauft sie an Supermärkte und Restaurants. Anders läuft es 9.000 km entfernt, in der Megametropole Hong Kong, wo der Australier im 15. Stock eines Hochhauses tonnenweise extrem teure Barsche züchtet.