Alles Scholle - oder Watt?

"Schollenbraten im Watt" - Restaurantchef Carsten Neumann (39) veranstaltet das außergewöhnliche Event. Mit Beginn der Ebbe wird die Ware zum Strand transportiert ? jetzt muss alles schnell gehen, denn in drei Stunden kommt die Flut. Und: 300 Gäste stehen täglich hungrig vor Bernhard Jacobs (47) Kantinentheke. In Höchstgeschwindigkeit gehen u.a. Edel-Crepes über die Theke der Luxuskantine.