Mutzbraten

Zutaten fürPortionen

1 ⅛ kg Schweineschulter
1 Senf
1 Bier
1 Knoblauch
1 Zwiebel
1 Salz und Pfeffer
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Insgesamt: 45 Minuten

Zubereitung

Marinade aus Senf, Bier, fein-gehaktem Knoblauch, gewürfelter Zwiebel, Salz und Pfeffer zusammenrühren.

Schweineschulter in ca. 2,5 bis 3 cm starke Scheiben schneiden und für mindestens einen Tag in der Marinade ziehen lassen. Und dann ab auf den grill damit!

Guten Appetit!

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