Nationalkampf: Apfelwein vs. Cidre

Ob frisch zum Reinbeißen, eingekocht als Mus oder gepresst als Saft oder als Wein - der Apfel ist liebste Frucht der Deutschen. Aber worin besteht eigentlich der Unterschied zwischen Apfelwein und Cidre? Zweimal das Gleiche und doch komplett verschieden?